سلامة الغذاء

تدقيق وطني في الصين بعد لُوحظ غمس الملفوف في الفورمالديهايد لزيادة مدة صلاحيته

أمرت الصين بتفتيش شامل لسوق الملفوف بعد انتشار فيديوهات تُظهر غمسه في محلول الفورمالديهايد المسرطن لإطالة صلاحيته. وقد أثبتت الفحوصات وجود المادة في أسواق الجنوب، مما دفع السلطات لاتخاذ إجراءات صارمة ضد التجار المخالفين والاعتراف بوجود ممارسات غير قانونية تهدف لتقليل تكاليف النقل المبرد.